零售消费企业主动求变 业态重塑趋势显著

新业态增长

过去一年，一二线城市会员店、折扣店门店数量及相关销售数据增长显著。

会员店方面，山姆会员商店官网显示，目前山姆会员商店已覆盖国内超20个城市，门店数量达50家，近三年山姆会员商店中国营业额保持高速增长。

“尽管电商崛起让传统商超面临巨大竞争压力，不少商超收缩门店或转为线上，但是会员制仓储超市却发展得很好。”北京大学政府管理学院教授马亮向中国证券报记者表示，会员仓储超市以差异化定位，主打会员专属的商品，且往往品质较好。这样的门槛和服务，使消费者归属感和获得感较强。

马亮进一步表示，仓储超市消费水平往往高于一般商超，该业态快速增长反映出消费者对高品质商品和服务的需求旺盛。“中国商业消费市场规模大，中国生产和中国制造使大型商超可以实现本地采购、本地销售，有效管理供应链并实现可持续发展。近些年来营商环境国际化趋势显著，跨境电商等发展也为仓储超市落地提供了便利条件。”

一些头部商超纷纷布局折扣业态，例如，2024年12月，爱零食全国首家“硬折扣”超市在长沙开业。其定位“家门口的批发超市”，通过“拆零批发”的新模式打破传统零售价格壁垒。此外，家家悦、人人乐等商超均布局折扣店模式。永辉超市也在全国范围的门店中增设“正品折扣店”。

探索AI落地

零售企业开始将AI视为业务未来增长的关键技术，加速拥抱AI。

2024年10月，天虹股份携旗下科技子公司灵智数科发布了自主研发的零售行业垂直大模型——百灵鸟AI大模型。该模型以华为昇腾算力底座为核心，依托天虹全渠道、多业态的深度实践环境，利用天虹脱敏数据与精选行业公开数据集，融合前沿AI大模型技术，构建起精准高效的零售业务AI生态。

银泰百货也在此前数字化基建和新商场商业操作系统(MOS系统)基础上引入大模型，在商场专柜全面部署了AI机器人。同时，银泰百货的AIGC(人工智能生成内容)还在朝着AI导购员、虚拟试穿、智能客户服务和店铺经营分析等方向积极迈进。

“面对零售业态多元化与线上渠道碎片化的发展趋势，多点借助AI技术构建统一的管理体系。”多点数智合伙人刘桂海向中国证券报记者表示，在多业态经营场景下，企业的不同业态(如大卖场、商场、便利店等)面临着复杂的运营与营销挑战，且需适配多种技术环境(如App、小程序、外卖平台、电商平台等)。在AI驱动下，数字化系统为企业提供了便捷高效的工具，支持企业通过简单操作快速搭建促销活动页面，智能筛选商品、生成促销方案，并自动关联补货与合同流程，有效降低了企业的运营门槛，提升了运营效率，切实满足企业全渠道经营与线上线下一体化交易的需求，有力助力企业在复杂多变的零售环境中实现高效管理与业务增长。

行业整合加剧

随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，2024年消费零售企业并购整合趋势显现。

2024年12月，阿里巴巴集团发布公告，同意将所持全部银泰百货股权以约74亿元向雅戈尔集团和银泰管理团队成员组成的买方财团出售(约占银泰股权的99%)。针对“接盘”银泰百货，雅戈尔方面回应称，本次集团与银泰管理层共同投资银泰，旨在“强链补链”，完善时尚生态圈。

此前，三只松鼠发布公告，公司全资子公司安徽一件事创业投资有限公司拟合计投资不超过3.6亿元，收购湖南爱零食科技有限公司(爱零食)、未来已来(天津)科技发展有限责任公司(爱折扣)、安徽致养食品有限公司(致养食品)的控制权或相关业务及资产。名创优品也公告称，以62.7亿元收购永辉超市29.4%的股权。该交易完成后名创优品或将成为永辉超市第一大股东，进一步扩大其线下零售版图。

对此，艾媒咨询CEO张毅表示，消费人群和消费习惯发生变化，传统商业模式必须改革，业态的重塑和创新将成为零售业未来的机会。

国信证券分析认为，消费行业正从“跑马圈地”式的增量发展范式，慢慢步入存量范式下的高质量增长阶段，产业内通过并购整合有望迎来龙头强者恒强的时代机遇。并购重组支持政策力度加大，为企业提供外延式成长工具，且上市龙头公司有资本运作和多元化管理经验。此外，一级市场退出需求增加也提供了收购整合机会。线下零售渠道龙头在供应链和区域品牌影响力方面有优势，通过并购整合可盘活产业内低效资产，实现核心业务增值升值，提升长期竞争力。品牌型企业可借助外延并购实现多品牌多品类规模化发展，补齐品类矩阵和渠道，搭建平台化发展模式。